in

Resep Mie Ayam dan Cara Membuatnya

Resep mie ayam ayam yang dibuat dengan sehat dapat anda sajikan buat keluarga di rumah. Mie ayam termasuk salah satu kuliner yang bisa dijikang sangat mudah di temui di mana saja. Mulai dari penjual gerobak keliling, stand-stand pinggir jalan hingga resto di pusat perbelanjaan mencantumkan mie ayam sebagai menu andalan.

Kepopuleran mie ayam membuat oknum-oknum penjual tidak bertanggung jawab yang mencampur mie ayam dengan zat aditif berbahaya, buat mendapatkan keuntungan yang lebih besar.  Untuk menghindari hal tersebut, tips cara membuat mie ayam sendiri di rumah berikut ini, bisa menjadi alternatif bagi pecinta mie.

Resep Mie Ayam

Resep mie ayam sebetulnya tidak susah dibuat, hanya saja buat proses pembuatan mienya memang agak membutuhkan waktu. Selebihnya hanya perlu membuat kaldu dan tumisan ayam buat menambah kelezatan mie ayam. Kandungan dalam mie termasuk ke dalam 4 sehat 5 sempurna yang menyajikan fungsi karbohidrat seperti nasi, sehingga sangat cocok buat pilihan menu diet sehat harian anda.

Mie sebagai bahan utama dapat anda buat sendiri, dengan cara membuat mie sendiri pada artikel sebelumnya yang lebih sehat, buat menghindari bahaya mie instan yang kurang baik buat kesehatan. Setelah bahan utama mie telah dibuat, berikutnya pembuatan bumbu-bumbu pelengkap mie yang terdiri dari berikut ini :

Bahan minyak mie ayam : 

  • 100 ml – minyak sayur
  • 200 gram –  kulit ayam (buat memperoleh fungsi lemak ayam)
  • 10 siung – bawang putih (haluskan)
  • 1 ruas – jahe (haluskan)
  • 1/2 sdt – lada halus (secukupnya)
  • 1/2 sdt – ketumbar halus (secukupnya)

Bahan kaldu mie ayam :

  • 200 ml – air
  • 3 lembar – daun bawang (iris-iris)
  • 2 lembar –  daun seledri (iris-iris)
  • Tulang ayam (cuci, di memarkan)

Bahan tumis ayam :

  • 250 gram –  daging ayam
  • 2 ruas – jahe
  • 1 sdt – vetsin (secukupnya)
  • 1 sdt – lada bubuk (secukupnya)
  • 10 sdm – minyak sayur
  • 5 sdm – kecap manis
  • 5 sdm – kecap asin
  • 1/2 sdt – garam (secukupnya)
  • 3 siung – bawang putih
  • 500 ml – air

Cara Membuat Resep Mie Ayam

Cara membuat minyak mie ayam :

  1. Siapkan wajan buat memanaskan minyak
  2. Goreng kulit ayam dengan api kecil, hingga lemaknya keluar dan menjadi kering
  3. Kemudian masukkan bahan lainnya bertahap yaitu bawang putih, jahe, lada dan ketumbar
  4. Goreng kulit ayam sesudah 15 menit, angkat dan pisahkan mie ayam

Cara membuat kaldu mie ayam :

  1. Siapkan panci buat merebus air, dan seluruh bahan-bahan kaldu ayam
  2. Rebus dengan api sedang selama kurang lebih 2 jam
  3. Saring kaldu

Cara membuat tumis ayam :

Halaman: 1 2

Rekomendasi

Biodata Lengkap Boygroup Korea Terbaru dari Agensi Starship Entertaiment

Pembobol Bank BNI Senilai Rp 1,7 Triliun Ditangkap di Serbia, Besok Pagi Tiba di Indonesia